Tijdens een proeverij in Nieuw Vennep kozen de kinderen hun favoriete lunchrecepten met vleeswaren. De lekkerste recepten worden gebundeld in een boekje dat eind september verschijnt tijdens de Week van de Vleeswaren.

Nicolette van Dam: “In onze slagerij ben ik opgegroeid met talloze soorten heerlijke vleeswaren. Vleeswaren bevatten belangrijke bouwstoffen die goed zijn voor opgroeiende kinderen. Daarom zijn we vandaag samen met kinderen aan de slag gegaan om de lekkerste lunchrecepten met vleeswaren uit te kiezen. Zo kan ieder kind tussen de middag genieten van een lekkere en voedzame lunch”.

De hoogste score gaf de kinderjury aan de croissant met smeerworst en appeltjes, op de voet gevolgd door de dubbelbelegde pizzatosti met salami. Deze recepten worden samen met de andere kinderfavorieten opgenomen in een receptenboekje, dat in de Week van de Vleeswaren op 26 september aan de kinderen wordt aangeboden. Het boekje wordt daarnaast via prijsvragen en acties tijdens de Week van de Vleeswaren voor het publiek beschikbaar. Alle recepten zijn dan tevens te vinden op de website weekvandevleeswaren.nl.

Onder het motto ‘een wereld aan variatie’ start dit jaar op zaterdag 24 september de tweede editie van de Week van de Vleeswaren. De week duurt tot en met zaterdag 1 oktober 2011. Met de lunch als centraal eetmoment presenteert de sector nieuwe recepten voor jong en oud. Vleeswaren zijn lekker, ambachtelijk vervaardigd en bevatten belangrijke bouwstoffen, die uitstekend passen binnen een verantwoord voedingspatroon.

Voor meer informatie over de Week van Vleeswaren: www.weekvandevleeswaren.nl