Steeds meer Nederlandse gemeenten zijn actief met het thema “duurzaam voedsel”. De ene gemeente heeft de eigen catering duurzaam gemaakt, de andere gemeente bevordert dat scholen aan de slag gaan met voorlichting over gezond en duurzaam eten.

Er zijn voorbeelden van gemeenten die zorgen dat er binnen de eigen grenzen meer moestuinen zijn, omdat het voedsel dan veel minder kilometers hoeft af te leggen. Sommige gemeenten zetten streekproducten in het zonnetje.

Er zijn vaak helemaal geen ingewikkelde programma's nodig om in de praktijk duurzaam voedsel te bevorderen. De mensen die ermee aan de slag gaan vinden het altijd erg leuk. En belangrijk. Wat we eten gaat tenslotte ook over ons eigen lijf!

Het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie (EL&I) zou willen dat nog meer Nederlandse gemeenten ervaren dat duurzaam voedsel een relevant beleidsonderwerp is. Om gemeenten te inspireren er zelf mee aan de slag te gaan, heeft het ministerie het magazine “Smakelijk Duurzame Stad” uitgegeven.

Bron: Puur Gezond