TNO start een clusterproject 'Succesvol herformuleren van producten' om bedrijven te helpen bij het vinden van de optimale herformuleringoplossing voor hun producten. Bedrijven die aan dit project willen deelnemen kunnen zich hiervoor bij TNO aanmelden.

Door deelname aan dit clusterproject krijgen bedrijven inzicht in nieuwe oplossingen om zout, suiker en vet in hun producten substantieel te verlagen zonder verlies van productkwaliteit. Maar ook inzicht in de al op de markt zijnde oplossingen. Samen met TNO wordt gekeken naar de wijze waarop deze oplossingen toegepast kunnen worden in de producten van het deelnemende bedrijf. Daarnaast worden gedurende de looptijd van het project nieuwe oplossingsrichtingen ontwikkeld. Deze oplossingen kunnen de deelnemende bedrijven vrij toepassen in hun producten, waarbij zij worden ondersteund door de experts van TNO bij de implementatie ervan.

Het project wordt uitgevoerd door TNO met een rijksbijdrage van het ministerie van EL&I. De totale beoogde omvang van het project bedraagt 3 miljoen euro voor een periode van 3 jaar. Het bedrijfsleven zal hiervan een derde voor haar rekening nemen. De deelnamekosten bedragen 17.000 euro per jaar voor MKB-bedrijven en 33.000 euro per jaar voor grote ondernemingen.

Zie voor meer informatie het informatieblad Succesvol herformuleren voeding op de site van TNO.

Bron: TNO