Op maandag 19 en dinsdag 20 september 2011 vindt AGF Detail weer plaats in Expo Houten. De 8e editie van dé jaarlijkse vakbeurs voor AGF-specialisten en (toe)leveranciers is met 80 exposanten compleet volgeboekt. De beurs verwacht meer dan 3.000 groentespecialisten, retailers en horecavertegenwoordigers te verwelkomen.

AGF Detail is al jarenlang de vaste ontmoetingsplaats voor de branche. De beurs biedt bezoekers een unieke gelegenheid om in een informele sfeer contacten met groothandelaars en toeleveranciers te versterken en nieuwe trends in de sector te aanschouwen. Dat de beurs dit jaar wederom volgeboekt is, onderstreept het belang van een eigen ontmoetingsplaats. Exhibition Manager Raymond Siliakus van Ahoy Rotterdam: “De branche heeft zeer positief gereageerd op de keuze om AGF Detail voortaan elk jaar te organiseren. Dit maakt duidelijk dat de behoefte aan een specialistische beurs in de AGF sector groot is”.

Innovatief ondernemen
Consumenten worden steeds kritischer en zijn op zoek naar nieuwe, gezonde, panklare, verse en vooral lekkere producten. Het is aan de AGF-specialist om in te spelen op die veranderende denkbeelden en de gunst van de consument te winnen. Het centrale beursthema van AGF Detail 2011 is daarom ‘LEF in AGF’. Mark Heemskerk, directeur ADN: “Het is belangrijk dat ondernemers vooruit kijken en inspelen op de behoefte van de consument. Maar inspelen alleen is niet genoeg, dat betekent namelijk dat je de markt volgt. Beter is het om te kijken of je op bepaalde onderdelen voor kunt lopen op de markt, de initiator kunt zijn van een nieuwe markt en de consument kunt prikkelen. Dan ben je innovatief aan het ondernemen en toon je lef”.

Nieuwe ideeën en inspiratie
Naast vertrouwde exposanten kent AGF Detail dit jaar ook vele nieuwe deelnemers, waaronder Tastymatic, Kiooms Salad Dressing, Maks Klantenloyaliteit, Innovan Trailers en winkelinrichters Donker en Lemmens.

Beursbezoekers worden getrakteerd op nieuwe producten en verrassende toepassingen. Zo laten de groothandels Ter Wal, Van Gelder Nederland, Veiling Zaltbommel, Willem Dijk AGF en Fa. Postuma zien wat ze in huis hebben. Koppert Cress introduceert zes nieuwe producten, waarmee gerechten nog aantrekkelijker kunnen worden gemaakt. Voor het najaar zijn drie nieuwe cressen (Kikuna Cress, Red Mustard Cress en Persinette Cress), twee eetbare bloemen (Purple Delight en Baroony Blossom) en een Sea Specialty Box beschikbaar.
Versdirect.nl, een coöperatie van Nederlandse groentetelers, heeft SoepGoed ontwikkeld: een groentepakket met kruidenmix waarmee consumenten zelf snel en simpel écht verse soep kunnen maken. Het is een kwestie van groenten grof snijden, koken, kruidenmix toevoegen en pureren. In een handomdraai staat er een heerlijke verse en gezonde soep op tafel.

Het omlijstende beursprogramma staat ook in het teken van LEF. Zo biedt het AGF Servicepunt nuttige marketingtips en organiseert AGF CKO workshops over Leercultuur en het inzetten van Social Media. De AGF-productkeuring biedt volop inspiratie voor ambachtelijke soepen en salades.