Proces-verbaal voor slagers die restafval in vlees verwerkten
Tien slagers in de regio Amsterdam hebben een proces-verbaal gekregen omdat bleek dat ze vlees mengden met restafval. Dat gebeurde tijdens een controle, waar door verschillende instanties aan werd meegewerkt.
In totaal kregen 30 slagers bezoek van controleurs. De controle van slagerijen was onderdeel van een megacontrole die gedurende twee dagen in diverse sectoren werd gehouden. Bij de in totaal ruim 200 controles werden 56 processen-verbaal opgemaakt en 5 personen aangehouden.
bron: AD
