De slager uit Balkbrug is voor de derde keer op rij de beste. Dat is bekendgemaakt in de Amsterdamse Borchlandhal waar behalve de VAS-beurs ook de Nationale Slagers Vakbeurs wordt gehouden. De winnende slager wordt door de jury geroemd om zijn vakmanschap. De puur ambachtelijke vakman behaalde scores waar geen enkele slager aan kon tippen. Hij won 14 keer goud met ster en twee keer goud.

Bron: Vleesmagazine