Deze hoofdstukken zijn:
-       Nanotechnologie
-       Procesbeheersing middels trendanalyse
-       Verordening 2073/2005
-       Levensmiddelenadditieven
-       Productiedieren in de EU-lidstaten
-       Gewasbeschermingsmiddelen

Verder zijn alle bestaande hoofdstukken aangepast aan de nieuwste ontwikkelingen. Zie hier een voorbeeld van een hoofdstuk over Listeria monocytogenes.

Het dossier is in het bijzonder bestemd voor functionarissen in de levensmiddelenindustrie, medewerkers kwaliteitszorg en regulatory affairs managers,  levensmiddelentechnologen, proces- en plantmanagers en hoger management en voor artsen die geïnteresseerd zijn in voedselgeassocieerde ziekten.

Klik hier voor de inhoudsopgaven van deze 7e editie Dossier Voedselveiligheid

De 7e editie van het ‘Dossier Voedselveiligheid’ verschijnt als CD-rom en is verkrijgbaar per 1 december 2012. Deze kunt u bestellen per mail via het e-mailadres s.notermans@wxs.nl

De kosten bedragen € 100,- excl. BTW.
In de E-mail geeft u aan de '7e editie van het elektronisch dossier voedselveiligheid' te willen ontvangen, uw adres en eventueel het factuuradres. Voor Belgische bedrijven is het van belang het BTW-nummer te vermelden. Het dossier en de factuur worden u dan zo spoedig mogelijk toegestuurd.

Met vriendelijke groet,
Dr. Servé Notermans
Stichting Food Micro & Innovation & Notermans Food Safety Consultancy