Horecagroothandels proberen in toenemende mate afnemers voor zich te winnen met scherpe versaanbiedingen. Uit een analyse van PCNData van alle folderpromoties van groothandels in de Benelux blijkt dat het aantal folderacties met versproducten de afgelopen twee jaar met 11% steeg. Vooral aardappelen, groenten en fruit werden in 2011 vaker tegen stuntprijzen aangeboden.

De horecagroothandels presenteerden in 2011 gezamenlijk 12.500 versaanbiedingen in de folders. Een groei van 5% ten opzichte van 2010 en een plus van 11% in vergelijking met twee jaar eerder. Het afgelopen jaar werden aardappelen, groenten en fruit 2000 keer in de folders van de groothandels vermeld tegen nog geen 1500 keer een jaar eerder. Producten uit de categorie kaas, vleeswaren en koelverse maaltijden stonden 4500 keer in een folder. Deze categorie wordt gevolgd door vlees en vis, die bijna 3300 keer werden vermeld.

Bij Hanos kende vorig jaar 19% meer folderpromoties dan in 2010 en 48% meer dan in 2009. Makro investeert momenteel volop in de versafdelingen, maar dat leidde niet tot extra folderacties in 2011. De groothandel presenteerde 2750 versaanbiedingen tegen ruim 3000 in de folders van 2010. In Absolute zin is Makro met dat aantal versaanbiedingen wel de koploper, voor De Kweker, Hanos, Deli XL en Sligro.

bron: PCNData, 02/12/11