Productiemanager Food

Sanders Vleeswaren is een vooraanstaande producent van gezonde en smakelijke rundvleesproducten. 30 jaar vakmanschap, kwaliteit en passie voor een nicheproduct zorgen voor een gezonde groei. Op dit moment werken er een 20-tal mensen. Wegens uitbreiding  zijn we op zoek naar een Productiemanager, die deel gaat uitmaken van het Management Team.

De uitdaging
Als volwaardig sparringpartner van de vrouwelijke directeur/eigenaar ben je eindverantwoordelijk voor de productie- en logistieke processen. De groeistrategie voor de komende jaren is bepaald. Naast uitbreiding van de huidige productiecapaciteit ligt de focus op nieuwe productie en logistieke processen om nieuwe productintroducties succesvol op de markt te zetten. Je staat boven en tussen de mensen en weet met je vakkennis, helikopter view, enthousiasme en natuurlijk overwicht het bedrijf mede naar een hoger niveau te tillen. Je voelt je thuis in een jong, dynamisch, mensgericht bedrijf met korte communicatielijnen en een focus op kwaliteit en passie.

Functie-inhoud

• Eindverantwoordelijk zijn voor alle productie- en logistieke processen binnen het productiebedrijf en voor de te behalen productieresultaten.
• Optreden als sparringpartner voor de directeur op strategisch, tactisch en operationeel niveau.
• Leiding geven aan drie medewerkers en indirect aan 15 medewerkers.
• Fungeren als people manager; mensgericht en resultaatgericht
• Controle houden op kwaliteit, hygiëne, veiligheid en onderhoud.
• Maken van analyses van het productieproces en komen met verbeteringen.
• Maken van investeringsvoorstellen inclusief investeringscalculaties en kostprijsberekeningen.
• Leveren van input aan de Kwaliteitsmanager als lid van het HACCP- en Recall team.
• Deelnemen aan productontwikkeling en kansen in de markt vertalen naar concrete actieplannen.

Functie-eisen

• Hbo werk- en denkniveau (bijvoorbeeld Has Food Technology)
• Uitstekende leidinggevende en communicatieve vaardigheden.
• Minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie.
• Kennis van de moderne procesbeheerssystemen zoals HACCP en BRC is a must.
• Natuurlijk leiderschap, prettig in de omgang, daadkrachtig en energiek.
• In bezit van helicopter view; analytisch en gemakkelijk de juiste prioriteiten kunnen stellen.
• Goed ontwikkeld cijfermatig inzicht.
• Mensgericht, resultaatgericht, vernieuwingsgericht.
• Initiatiefrijk, proactief en met liefde voor het vak.

Geïnteresseerd
De vacature ligt exclusief bij Sonnemans Training en Advies. Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Stephan Sonnemans, Managing Consultant op 06-55183097 of per email stephan.sonnemans@sta-op.nl.